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小學生”都在研究并得獎的“茶多酚”,你還不知道嗎?

欄目:行業資訊 發布時間:2020-07-24
前幾天,有網友爆料說兩個小學生研究的茶多酚具有抗癌的神奇功效的實驗獲獎,但網友質疑兩人連茶多酚是什么都不知道,也網友還自曝自己也不識...

前幾天,有網友爆料說兩個小學生研究的茶多酚具有抗癌的神奇功效的實驗獲獎,但網友質疑兩人連茶多酚是什么都不知道,也網友還自曝自己也不識。

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茶葉中的茶多酚是一種混合物,主要成分為兒茶素、黃酮及黃酮醇、花色素、酚酸及縮酚酸四類化合物。

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干茶和茶湯的色澤便和它們息息相關,鮮葉中的兒茶素發生氧化聚合,不同茶葉含量有多有少也就造成了不同色澤,因此茶多酚對茶葉品質形成中起著重要作用。

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此外,茶多酚含有多種生理活性,為茶葉的保健功能做出巨大貢獻。它具有以下幾大功效:

1、促進吸收和代謝。

2、抗氧化作用。

3、抗癌、抗突變作用。

4、抗菌、抗病毒作用。

5、除臭作用。

6、抑制動脈硬化作用。

7、降血糖作用。

8、降血壓作用。

9、抗過敏及消炎作用。

10、抗輻射作用。



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